Certains plats peuvent être momentanément modifiés,
merci de comprendre ce souci de fraicheur
et notre dépendance du marché

Servi midi et soir du mercredi au vendredi midi, hors jours férié

Pesked

au meddle de légumes estivaux
aïoli aux épices douces
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Bœuf au café
courgettes rôties et mousseline de pommes de terre fumée
sauce homemade barbecue
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Millard de fruits de saison
glace mélisse

En harmonie des vins 92€

Jeux de saveurs
pour vous mettre en appétit
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Rouget
fraicheur de pastèque, quinoa comme une sauce Xo
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Au gré de la mer
risotto a la milanaise sauce diable
Ou
Agneau des pré-salé aux poivrons
mousseline d’aubergines, condiment chimichurri mentholé
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Strate de pistaches / fruit rouges
sorbet de saison

En harmonie des vins 122€

Jeux de saveurs
pour vous mettre en appétit
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Rouget
fraicheur de pastèque, quinoa comme une sauce Xo
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Sole
viennoise de curry, artichaut Breton et concombre
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Au gré de la mer
risotto a la milanaise sauce diable
Ou
Agneau des pré-salé aux poivrons
mousseline d’aubergines, condiment chimichurri mentholé
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Craquant chocolat caramel
glace CBS

servi pour l’ensemble des convives

En harmonie des vins 149€

Jeux de saveurs
pour vous mettre en appétit
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Découverte
de quatres plats
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Prémices sucrées
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Dessert

servi pour l’ensemble des convives

En harmonie des vins 145€

Jeux de saveurs
pour vous mettre en appétit
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Homard en deux services
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Assiette de fromages
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Suggestion du pâtissier