Le restaurant Avel Vor sera férmé pour congés

du Lundi 6 janvier 2019 au Mercredi 22 Janvier 2019 inclus

Certains plats peuvent être momentanément modifiés,
merci de comprendre ce souci de fraicheur
et notre dépendance du marché

(servi midi et soir du mercredi au vendredi, hors jours fériés )

L’oeuf parfait
dans l’esprit d’une florentine
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Quasi de veau
tatin de champignons brun
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Norvégienne vanille
biscuit joconde, sauce chocolat

En harmonie des vins 89€

Jeux de saveurs
pour vous mettre en appétit
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Foie gras poêlée
coings confits, châtaignes
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Pigeonneau de «Fabrice Le Meur»
rouleau de céleri, champignons
ou
Au gré de la mer
légumes automnaux
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Prémices sucrées
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Poire au vin rouge
épices, sorbet poire Williams
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Mignardises

En harmonie des vins 119€

Jeux de saveurs
pour vous mettre en appétit
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Saint-Jacques de nos côtes
gnocchis de courges, sabayon beurre noisette
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Saint Pierre sauce Dieppoise façon «Joseph Favre»
poireaux grillés, coco de Paimpol
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Pigeonneau de «Fabrice Le Meur»
rouleau de céleri, champignons
ou
Au gré de la mer
déclinaison de panais
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Prémices sucrées
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Chocolat blanc
passion, sorbet thé blanc
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Mignardises

En harmonie des vins 148€

Jeux de saveurs
pour vous mettre en appétit
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Decouverte
de quatres plats
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Prémices sucrées
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Dessert

(Menu servi pour l’ensemble des convives d’une même table)